القطاعات
تجهّز محلك للموسم
رمضان والعيد، دخول المدارس، الأوكازيون، والجرد: كل موسم وناسه.
المواسم في المحلات معروفة؛ اللي بيتغير هو مواعيدها.
الدليل ده بيمشي معاك على المواسم اللي بتتكرر، والأدوار اللي ممكن تحتاجها في كل واحد.
الإجابة باختصار
علّم المواسم على النتيجة، واحسب الأيام اللي فيها ضغط حقيقي، واكتب لكل يوم وردية بدورها ووقتها وعددها. واللي محتاجه كل أسبوع طول السنة، ده دور ثابت.
المواسم على النتيجة
- رمضان والعيد. الزحمة بتعلى قبل العيد، ومواعيد الشغل بتتغير في رمضان.
- دخول المدارس. لو بتبيع أدوات، أو لبس، أو شنط.
- الأوكازيون. مواعيده بتتعلن، فاحسب الأيام اللي الإقبال فيها أعلى عندك.
- المناسبات. زي عيد الأم أو آخر السنة، حسب اللي بتبيعه.
الأدوار في كل موسم
- كاشير تجزئة. لما الطابور على الكاشير هو المشكلة.
- بائع. لما الزباين محتاجين حد يساعدهم يختاروا.
- مرتّب رفوف. لما الرفوف بتفضى أسرع من ما فريقك يملاها.
- مساعد جرد. للعد والتسجيل يوم الجرد.
يوم الجرد
الجرد شغل ليه بداية ونهاية. اكتبه وردية فيها الوقت وعدد مساعدين الجرد، وحدّد حد من فريقك يشرف ويقسّم الشغل. ولو الجرد على أكتر من يوم، خلّي كل يوم وردية لوحدها.
ولو لسه مش على سعي، ابعت لفريق سعي الأول، والفريق يساعدك تنشرها.
عشان تستقبلهم صح: تستقبل عمال الوردية إزاي
لما الموسم يبقى طول السنة
لو بتطلب نفس الوردية كل أسبوع حتى بعد الموسم، يبقى ده دور ثابت، محتاج حد بدوام كامل أو جزئي.
إزاي تفرق بينهم: عمال بالوردية ولا موظف ثابت؟
خلاصة
قبل الموسم:
- الأيام اللي فيها ضغط فعلًا متعلّمة على النتيجة؟
- الضغط على الكاشير، ولا الرفوف، ولا البيع؟
- كل يوم مكتوب وردية لوحده؟
- مين من فريقي هيستقبل العمال ويشرف عليهم؟